いつも当店を御利用いただきまして誠に有難うございます。
本日は当店のスペシャリテ＝自慢の1皿を御紹介させて頂きます。
それはコネッサスペシャル ボロネーゼでございます。
簡単に申しますと、牛挽肉の煮込み。 本場イタリアのボローニャ地方が発祥。
牛肉のあらゆる可食部位をしっかりとラグー（煮込み）ソースに致します。
牛肉の旨味を最大限に引き出す仕込み方はコネッサでしか出来ません。
是非その味を御賞味下さい。
