コンセプト

野菜

宮崎県の旬の無農薬野菜(生駒高原農園)は
大自然の中、天然の雨と朝露の水分のみで育つため、
採れたてはエグみも感じないほどの安心安全な野菜が楽しめます。

魚介

宮崎県で獲れる産地直送の新鮮魚介(ねこや商店)。
健全で綺麗な海で育ったお魚は美しく、
美味しさがストレートに伝わる最高の一品となります。

生パスタ

一種一種、丁寧に作られる生パスタはイタリアメーカーのマシンを。
余分なものを入れず、シンプルな素材だけを使うので、
安全で独特の食感と風味を味わえます。

ジェラート

厳選した素材を使い、ジェラートの本場・イタリアの食感を
表現するため、自家製にこだわりました。
お店では最適な温度でサービスし、
シンプルなアイスクリームとはまた異なった
ジェラート本来の食感をお楽しみいただけます。

エノマティック・ワインサーバー

洗練されたイタリアンデザインのワインサーバーを採用。
抽出量・温度・品質を管理することで
「あなたが満足するワインに出会うこと」を実現させます。

店内演出

ラグジュアリーな空間を演出するコクーンシートやペンダントライト、
よりプライベートな空間に対応する個室も完備しています。

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