シェフの御紹介

皆様いつも当イタリアンを御利用くださいまして誠に有難うございます。

今日は当店のシェフを御紹介いたします。

伊差川葵(イサガワ マモル)

出身:沖縄県

趣味:釣り

調理師専門学校を卒業後に愛知県名古屋市に引っ越してからは長く名古屋にて生活しています。

日本でのレストランを経験後、イタリアはピエモンテへ渡り修行を積みます。

当店ではそんな陽気で気さくな、それでいて料理に真剣な伊差川が伝統的なイタリア料理を体現しています。

北イタリア料理だけではなくイタリア全土の料理を当店ではコース料理にて提供しています。

コース料理はランチ、ディナー共に毎月更新しております。

そんな伊差川の料理をぜひ楽しみにいらしてください。